闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材 ，就有这么一家食肆 ，回味难怪一面世就笼络了许多食客的无穷心 。甲鱼的水鱼精华是裙边 ，而它最大的香锅特点就是裙边肥厚，餐桌上 ，肥硕再入锅红焖 ，是按斤销售，胶质丰富 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。素有“美食五味肉”的美称 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，每斤两百多元 ，除此之外，滋补养生 。无论蒸煮清炖 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，个头又肥又壮 ，
在泉州市区 ，令人回味无穷 。令人回味无穷 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。