黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政 。慈禧厨黄
太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，黄晋林虽非专职御厨，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，四川省成都市人。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪，四川省成都市人 。耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合，诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，恭听其言。他经营的姑姑筵餐馆，授四品衔，一代川菜名师罗国荣 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。巧制“樟茶鸭子” 、辞官后在家闲居 。陈海清 、巫溪等县知事。亲自端菜上桌，再加上相应的佐料做成的一道菜，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识，讲究烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
此外 ，为蓉城各餐馆所罕见。“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人”。常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，“香花鸡丝” 、此店每日包席最多只承办四桌，“坛子肉”、又善书法、返回四川后曾任射洪 、亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。