7 、咸蛋生姜 、黄瘦白糖 、肉肠
材料：粘米粉50克、咸蛋生菜 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1、咸蛋
2、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋咸蛋黄 、黄瘦生菜洗净。肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠瘦肉切薄片，葱头
调料 ：食油、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
10 、咸蛋黄切片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油、
6 、放上瘦肉和咸蛋黄。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。放入烧开水的锅中 ，
4 、
3 、食盐、
辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。9 、清水200克
配料：瘦肉、
8 、生抽 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5、