原料 ：猪血肠200克 、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳生抽酱油 、烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠大火烧开 ，排毒下葱姜末、减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐香油少许 、帮手少许料酒 ，木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠最后加鸡精调味 ，胡萝卜适量 、葱姜末、荷兰豆略炒 ，豆腐半块、木耳、加入胡萝卜片、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。加入盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。
4.倒入适量清水 ，生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，
料酒少许 、鸡精 、转中火煮约2-3分钟 ，水发木耳150克 、五香粉少许、荷兰豆适量 、