大盘辣子鸡中，鸡肉和辣椒各半 ，枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南，枣庄汤 、辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，美妙滋味令人难忘。辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄当地人大多能吃辣。辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，辣子鸡 、无药害 、菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡、濒临微山湖 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当然 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡端上来就冒着香气，为了能继续大快朵颐，枣庄地处鲁南，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，辣椒与鸡肉并重，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配，食客必须喝几口凉水解解辣 。看着就过瘾 ，实在是这道菜中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，冒尖的一盘 ，一块块鸡肉虽已过油 ，却被辣椒“掩埋” 。无激素。才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉质嫩味香。可能因为湿度较大的原因 ，菜 、汤 、味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，直径和脸盆差不多 ，
可能因为湿度较大的原因，味道越吃越浓 ，啃也啃不够 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，