4 、制最油 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋
13 、制最擀成薄饼；
7、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油。遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。
原料：面粉 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，鸡蛋、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，盖上锅盖，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
10 、一面面皮凝固之后 ，
8 、翻面煎。
用筷子在饼边捅开一个小口 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。经过翻面的面皮，11、切成小段；
5 、
做法 ：
1 、
9 、面案抹少许油防粘 ，面皮起的变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、油温热下入饼皮 。花椒盐、团圆；
6、